沒想到老妹的灶下低醣中式麵點預拌粉原來也可以造麵包！方便易造，而且不用焗爐、氣炸爐甚至微波爐，直接放在鑊上烤就可以了！小廚房之友！口袋包本身沒加牛油和雞蛋，適合素食。

收到台灣老妹的灶下的低醣食譜書，跟着書中的做法自己稍微調整，造了很香的低醣日曬番茄小圓包！淨醣質只約 3 克！

很喜歡韓食，但很多韓食都很高糖高醣，包括韓食的靈魂食材 ---- 辣椒醬。為了可以吃用到辣椒醬造的韓食，自己來做一個簡單版的低醣無糖韓式辣椒醬，避開高糖炸彈！

藏身在內湖科學園區裡的蔬食店，店內乾淨明亮，店面有超大面的落地窗～採光超棒 挑高的空間感和座位舒適度都是滿分，有植物感的清新香氣，喜歡這裡的沙拉紫米飯，餐點減醣低碳又好吃到不行！店內有插頭，也適合下午辦公，跟朋友一起午餐過上連假前的午餐時光今天我吃經典午葉嫩雞沙拉 〈嫩雞胸/新鮮...

我前陣子買了千張豆皮，要來做減醣料理，第一個想到的就是蝦捲了♡ 用絞肉加上蝦泥、芹菜、荸薺等等其他食材，再加上調味，攪拌至有黏性，用千張包起來就可以了，到時候氣炸或是用少油煎的都好好吃，連我那個愛養生的母親都覺得很健康美味，實在是成就感十足呢♡ 因為疫情大環境影響，改變了我的飲食...

剛剛開始了在Matters發佈文章，我主要會在此平台發佈低醣 /生酮飲食的食譜，以及血糖管理及飲食相關的分享。

不用麵粉和一般糖，製作出糖尿病人和生酮飲食可放心享用的低醣朱古力鬆餅

碳水化合物、脂肪、蛋白質是人體所需的三大營養素，也是身體能源的主要來源，其中碳水化合物（Carbs or Carbohydrates）又稱作醣類，就是由碳（Carbon）、氫（Hydrogen）和氧（Oxygen）的化合物，提供了人體超過50%以上的熱量，一般所謂的「減醣飲食」或…

材料:千張豆皮紙1張,雞蛋2顆.起司1片

0卡路里很多人做的代糖是有甜味但是零熱量，沒有卡路里，健康人士很開心，太棒了0卡路里！但是他們不知道，原來這些糖都會刺激到胰島素分泌，阻礙身體體重永遠不能下降，甚至令身體發炎影響內分泌問題！所以大家要睇清楚要知道，很多代糖對你身體不一定有益處。