從女孩到女農，李茶與田菁相伴相守十多年，「心中因務農快活，才能在農村久留」

在宜蘭員山的稻田裡，有一對女農伙伴─李茶與田菁。10 多年前，她們是青澀的農業小白，為了摸索與環境共好的生存之道，把自己種進土裡。10 年風景走過，兩人成了會開農機翻地、能判斷不同土壤該種什麼品種的務農老手，種黑豆做醬油、種金棗蜜金柑，每樣都能滋養生活。

現實並不是永遠美好，兩人皆不諱言，近年環境變遷加劇、網路行銷難度變高等，提升務農難度，如果是帶著美好泡泡進場，難免因現實打擊快速消逝。然而，「用心與土地共存，土地即會溫柔相待」，只要心中因務農快活，就會有機會久留。

土地呼喚兩人，權衡現實分批進場

與其說田菁與李茶選擇農地，不如說農地呼喚她們。田菁家鄉於員山，自家就有水田與金柑園，但她不曾嚮往從農。李茶則是於豐原成長，與農業無緣，兩人出社會後成為台北上班族，被資本主義世界壓到喘不過氣。

李茶記得，2009 年看見新聞報導八八風災時，莫名地淚水潰堤，決定前往災區尋找緣由，才發覺內心鬱悶，是感受到環境未被人類善待，這讓她開始思索，如何為土地貢獻己力。

田菁與農業相逢的因緣也很奇妙，她原本替性工作者爭取權益，但總感覺力不從心，又逢台灣爆發毒奶粉事件，為了維護自己食安權益，她希望學習從自己手上長出好的食物。「從農」願景，就在兩人心中萌芽。

田菁與李茶渴望能以友善耕作守護環境，但兩人無農耕經驗、一開始也沒有相關資源，兩人也擔心，從農是否只是「想逃避現狀」的錯覺？兩人討論之後，決定李茶先到田菁家的農田務農，測試農地是否真的是兩人的歸處，田菁則維持正職，作為金援支柱，「不用擔心初期沒收入」。

第一年蜜月期短暫，實作挑戰接著來

兩人合組的「月見學習農園」成立後，李茶總是曙光未現就到田間，為了插秧沾滿泥巴、為了除草汗流浹背，回家經常倒頭就睡，然而這並沒有嚇走她。她覺得農田是最天然的教室，總有新事物等她發現，光是耗費一天除草，看到農田被整理得服貼清爽，「很有成就感！」

這樣的生活過了一年，李茶認為「找到天命」，計畫租更多地、擴大生產，讓她與田菁在農地生活。然而第二年，老家親人重病，她必須在宜蘭與中部兩邊跑，因租用農地無法相連，她須花更多時間在各處農田奔波，負擔量直升，焦慮逐漸取代了初務農的喜悅。

到底該怎麼務農才能友善環境？

由於李茶與田菁兩位「年輕女孩在田間」的風景過於特殊，早期總會吸引經過的男女老少目光，慣行農法前輩更喜歡用自身眼光下指導棋，「這樣不行啦！」的教誨不絕於耳，對初入農業的她們產生壓力，不免懷疑，一廂情願想要友善農地，是否真的能在農村走出一條路？

即使不看旁人的眼光，與家人的差異也令她們挫折。田菁父親雖為務農引路人，但父親習慣慣行農法，如何實踐友善耕作，只能自己摸索。

此外，有些「友善」耕作方式不符兩人期待，如使用苦茶粕防治福壽螺，河川的魚類也跟著遭殃，與善待環境理念背道而馳，兩人轉而用手撿福壽螺。但是李茶也坦言，不用苦茶粕在當時的友善農民間也是創舉，「也會擔心，真的能否維持生產？」

克服心坎海闊天空，觀察農地找出生計

在反覆的自我詰問下，農地給予她們解答。李茶說，回歸初心，她與田菁務農是想跟土地共好，與他人質疑的利基點本就不同，「過了心魔，就海闊天空」。她們放開心胸，邊做邊學，不僅是找自然農法書籍或講堂，更把時間浸淫在田間，與土地對話，思索如何實踐兩人從農理想。

李茶舉例，福壽螺偏好啃食稻米嫩苗或瘦弱的分蘗，只要插秧跟引水灌溉初期盡量撿除，後期對稻米危害不大，搭配在水田周圍挖較深溝渠，誘引福壽螺聚集，就能有效控制損害。

她與田菁還把福壽螺製成肥料，因富含鈣、鎂等微量元素，有助於農作長得更好，「這樣操作，產量不會差！」而當她們展現收成後，外界的「指教」彷彿過田的清風、一瞬即散。

除了農法，她們也思考，代耕業者較講求效率，翻田、整地不一定確實，於是向農機業者請教操作方法後，兩人投資農機，讓務農輕鬆一些，「這樣也走得長遠」。

生產並重生態，兼顧收益與心理

在李茶從農三年後，田菁也轉為正職農民，共同靠農田滋養生活。為了在生態、生計與生活間取得平衡，她們根據不同田區的條件，耕作不同品種的稻米及農作物。

例如近山區田間常有山豬出沒；她們將最靠山腳的田區給山豬「抽稅」，將收成主力放在靠近平原區塊生產；有些土壤則偏砂質，灌水則要較頻繁。她們也種植高雄 145 號、高雄 147 號、黑米等不同品種米，擴大客源與買米品項。

除了稻米，她們也栽種金柑，可以賣鮮果，也可以做蜜金柑、金柑醬等加工食品，並投注資本自建小型加工廠。

她們分享，金柑鮮果展售時間短，且加工食品方便顧客不需買米時，也有其他農產品，建設加工廠則是印證她們用心把關產品食安，從生產到販售都親力親為，成為她們吸引顧客的招牌。

找出適合宜蘭的風土，水果、茭白筍、黑豆都種

田菁與李茶亦種植芭樂、鳳梨、香蕉、茭白筍、黑豆等農作。李茶解釋，能租到的農地不一定適合稻米栽種，她們就嘗試可能適合的農作，如農地礫石偏多，整地與種稻心力負荷太大，她們栽種鳳梨、甘蔗等。黑豆、茭白筍的品種，也都特別尋找適應宜蘭多雨、多濕氣候。

田菁分享，芭樂易有東方果實蠅侵害，必須套上網袋與塑膠套，故她們未打算擴大面積，「不想不友善環境」。黑豆則是她與李茶用來傳承宜蘭古法醬油的媒介，而非生產導向。

她強調，心靈富足跟收益同等重要，確保稻米、金柑等作物能有穩定收益下，多樣化栽培會更顧及自身生活，也因此作物勢必是兩人愛吃的，「沒有訂單，自己享用也開心！」

跟小農共構支持網絡，組隊建立穀倉

若只有兩人務農，難免覺得孤立無援，幸好她們遇到類似理念的知己，可以互相分享。例如李茶擁有農機後，會協助同為友善耕作的小農代耕，與其說增加收益，更是為了成為援農幫手，熟稔之後不僅能交流農法，還能跟契合對象形塑「心靈同溫層」。

李茶與田菁目前更與 3 位宜蘭小農共組「八十佃穀倉」，一起籌措資金建立工作室，保存穀物與共用農機具。李茶憶起，最初為宜蘭小農們集資購買插秧機使用，後來她們跟其中幾位合買碾米機，以免代工時交叉污染。層層合作後，找到至今緊密互助的夥伴。

岑食農產手作坊農民黃正豪為八十佃穀倉夥伴，他表示，自己轉行務農時，即是找李茶跟田菁請教，獲得她們理性剖析含生活節奏、收益平衡等利弊，不會只呈現農業的樂活，「畢竟生活還是要有生產利潤」。

而他進場後積極去外地上務農課程，富有務農經驗的李茶跟田菁曾是他的實作前輩，教他如何把農耕學理應用在宜蘭田間。

黃正豪說明，小農習慣單打獨鬥，不免遇到「撞牆期」，但他與田菁、李茶友好，不論是農忙期插秧、收割，到後來一起共構八十佃穀倉，皆是力踐小農們在農村互工互助，能互享自己的資源與客層，更能一起在農村裡安居樂業。

時刻與土地對話，為自己與後代農業生活打拼

李茶與田菁以農為生，是超過 10 年探索的生活之道，且至今仍在摸索。最近也還開始友善養雞，希望達到柴米油鹽都自給自足。

她們皆不諱言，近年環境變遷加劇、網路行銷難度變高等，提升從農難度，不少新農帶著美好泡泡進場，難免因現實打擊快速消逝，唯有傾聽土地回應、瞭解市場變化，才能兼顧生計與生活。

例如近年因飲食習慣變化，稻米銷量不如以往，因此更需多元化栽種。但新作物都是小面積試種一、兩年，確認可以掌握技術，且也穩定的銷路對接，才考量擴大栽培，步步為營。

兩人認為後輩若有意從農，可先從援農等方法，測試自己「真的願意為農流汗」再進場。尤其是小資本、無技術的新手，進場後更不要先追求高產，而是摸索自身從農的生計、生活平衡，心中因務農快活，才有機會久留。

除了認真務農，李茶與田菁亦會參與農地農用等農業議題活動，為下一代保留農業的機會。雖然進程緩和，難免覺得力有未逮，但從農帶來的踏實、客戶對她們所作所為的鼓勵，都是最好的養份。她們也期望以自己的實踐，讓外界感受，用心與土地共存，土地即會溫柔相待。

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