每次只要去哥本哈根的亞超，看到韭菜就會忍不住想買，那韭菜香真的無法抵抗 (不懂為什麼有些人不喜歡吃韭菜，覺得韭菜很臭)，所以儘管價錢不算便宜，但每次去每次都會抓個兩小包回家。前幾天晚餐吃什麼呢?既然有韭菜，當然就是韭菜料理了，自己好喜歡吃韭菜盒子，所以 Danielson 就再次…

Danielson 移居丹麥和麥先生結為連理後 成為了一位不專業的家庭煮夫 民以食為天 吃飯 是每日的民生問題 雖然我還算喜歡下廚 但偶爾真的也是會懶 特別是下班後 大前天的完餐就是簡單的一餐 原因真的就是純粹只有一個「懶」字 不過日常民生問題嘛 吃飽就好...

前天因爲懶 所以晚餐就直接做炒飯最方便 也因爲懶 所以蘑菇進烤箱就好 不過再怎麼懶 這兩樣當然還是要花時間備料啦 炒飯除了臘腸丁和高麗菜絲外 還加了紫洋蔥丁，紅蘿蔔絲和蔥花 蘑菇我用雞絞肉+切碎的蘑菇蒂 然後用些調味料攪拌醃過後塞進蘑菇裡 最後鋪上一些起司絲進烤箱烤即可 懶人料理...

懶人料理繼續之皮膚癌水煎包 繼前天做了賣相不佳的韭菜盒後 昨天下班回家 Danielson 用一樣那碗沒用完的韭菜餡料做了皮膚癌水煎包 懶人料理繼續過生活 再次到超市買了Pizza 麵皮(Pizza麵皮真的很好用) 但手很不巧的 Danielson 真的包不出好看的包子樣 (就說...

無難度快速料理們

蒜泥白肉和白菜滷，是簡單快速，耐吃無負擔的組合。

一鍋料理是忙碌的煮婦必備的技能

去年疫情時，一蘭剛好推出碗裝的一蘭泡麵 事前知道時超心動，但限量的超難搶，我完全沒搶到 現在已經滿好買的了～pchome、momo都有貨 除了泡麵版外，也有推出拉麵調理包，在吃泡麵前，先吃吃拉麵的版本 一蘭拉麵-博多細麵 直條麵(2入) NT.340 不客觀推薦★★★★✩...

哈囉！布丁們！因為@碼農日常 看到我在LS說用電鍋蒸布丁，想要敲碗求教學。說希望越簡單越好，好的好的，反正我沒有廚房，也懶得做太難的東西。（喂） 總之，我就野人獻曝地開教學一下(〃∀〃) 畢竟我真的很喜歡布丁！（唐突告白） 馬特市應該也有滿多烹飪高手，如果有什麼改進空間也請不...

電鍋的懶人料理～

因為我一直都超愛吃馬鈴薯相關延伸料理，尤其是對於薯泥真的很熱愛，可是每次去簡餐店或早餐店，要再多點一個「薯泥沙拉」，看到要多幾十元，看到菜單的時候還是又小氣起來，總覺得「我也可以自己做啊！」。

自從七月再次從新投入職場後 Danielson 就比較少下廚了 每天下班回家時間已經晚了 加上大部份時間都會從公司帶點晚餐回家 所以也真沒必要自己煮飯 所以現在大部份時間就只有週末會在家開伙 上週日晚餐雖然自己下廚 但又是一噸懶人料理 在網路超市訂了麥先生和 Danielson ...

我是個很愛吃辣的人，但並不是會吃大辣的人 比較偏好小至中辣，不會太過頭的辣味中、還吃得到香氣 也別喜歡有些配料的辣椒醬，並不是純辣醬 小魚辣椒醬250g NT.260 不客觀推薦★★★★★我沒吃過很多種辣醬，但我超級愛小魚辣椒系列 自從吃過某連鎖早餐店，招牌品項有加小魚辣椒...

​清炒鼠尾草香腸義大利麵​ 人家是綠手指，但KO是死亡之手來著，因為其實不是很會種（各種佛系培育）偏偏又很愛種（每當送三位塵歸塵土歸土就知道可以再進花市補貨這樣（三盆一百塊）），但很奇妙的事，當眾家綠葉都稀稀落落之時，就這鼠尾草長得特別放肆：​掐指一算是時候讓它上場了（不然要是我...

疫情持續 雖然外面餐廳早已開始營業 但經過一年多來 現在只要外出 看到人似乎會不自覺的閃躲 感覺是莫名的人群恐懼症 所以大部份時間還是在家裡自煮防疫 但長期下來 有時真的也是會懶 所以偶爾 Danielson 這位家庭煮夫的晚餐上菜 就會出現懶人料理 特別是自己不是很餓的時候 而...

打開我的冷凍庫，除了生肉、冷凍食品外，我最常訂的就是舒肥雞！我很愛舒肥系列，不只肉質軟嫩、還很方便 可以解凍即食，也能微波加熱，更能快速做許多簡單創意料理 而燉湯或煲湯超少，就算有也是牛肉湯這種一般湯品 疫情期間吃了不少家冷凍食品，慢有味是少數有做好品牌、包裝精美的公司！

免炸義式帕瑪森烤豬排 豬肉部分使用相對低脂的豬里肌，捨棄油炸改以現成的麵包粉偽裝酥脆口感，就能避免攝取過多熱量，全程只需以香料和起司粉調味再送進烤箱就能快速上桌，而且不僅不必開火，其實連切菜都不必咧～（旁邊的沙拉配菜不算的話）材料，2人份 ∙ 豬里肌排＿2片 ∙ 麵包粉＿30~4...

​鯷魚罐頭總讓我想到薄荷口含錠的廣告詞：「小小一錠威力無比」，它則是「小小一罐鮮味無窮」，有時候家裡沒肉（個人覺得料理太素不好吃😆），就會開一罐來煮義大利麵，鹹香滋味和蕃茄的酸甜說不出來的搭，而且只要20分鐘就能完成！方便的咧～ 材料，1人份 —————— ∙ 市售乾燥義大利...

無油燕麥優格司康/快速麵包 因為是無油的配方，口感和傳統司康的酥鬆感略有不同，是比較接近Quick Bread或鬆糕的質地，調味部分只用蜂蜜和肉桂增添風味，以凸顯全麥粉與燕麥的香氣，因此可再額外搭配任何配料、抹醬，就看你創意囉👌 材料，7個份 ∙ 牛奶（刷表面用）＿1大匙 ...

生菜固然健康，但單吃總覺得自己好像牛啊（捂臉）這時我就會運用櫥櫃裡的鮪魚罐頭和橄欖來增添風味，搭配橄欖油和巴薩米克醋～一切就像地中海的鄉親，沒啥在工作卻活得很好（？），這道料理亦然，沒費啥功夫卻滋味絕佳😆材料，一人份 ———————— ∙ 生菜＿1人份 ∙ 小黃瓜＿1根 ∙ 小...