每個人都想做一番偉大的事，殊不知大事乃是由無數小事堆砌而成。

顧客來了，然後呢？只要做好一招就可以提高服務品質，讓每一位顧客都滿意，就是企業最佳的經營策略。

大家是否會常常看一些遊記或是地圖探訪去挖新店家、吃一些新鮮的料理呢？我自己因為腸胃關係，只敢偶爾去吃一些完全沒打聽過的店家，也就是在地圖上看評價跟星星顆數（最高五顆星）。有天在美食廣場走來走去，看到一些店家倒了、要換櫃位之類的，我其實不太意外。