手沖咖啡是一種講究技巧與細膩風味的沖煮方式，而選擇合適的咖啡豆更是決定一杯咖啡好壞的關鍵。

近幾年我一直有留意香港種咖啡豆的情況，並從中發現了一種價值，或可說是香港農業的出路。香港種咖啡豆不是新鮮事，荔枝窩、上水、大帽山、粉嶺都有農夫種植，但在香港種其實不是一件易事。

Rittenhouse Coffee 是一家位於台中市北區民權路556號一樓的精品咖啡廳。在這裡，你可以品嚐到最優質的咖啡和最新鮮的咖啡豆，以及享受舒適的用餐環境和周到的服務。

小嫩嫩來根據記憶寫成的不專業紀錄

這家烘豆坊就如同他的介紹一樣，豆子以及烘焙程度完全客制化，想喝焦炭般的藝妓咖啡也沒問題，全憑各位客倌需求。

今天是國際咖啡日，雀巢咖啡品牌Nespresso在社交平台推出一段由品牌大使George Clooney主演的小廣告《如果咖啡消失了？》(The Empty Cup)，他透過短片向公眾傳遞氣候變遷正為全球咖啡生產所帶來的威脅及警示，並呼籲大眾一起珍惜、守護手中每一杯優質的咖啡。

大家應該對 Acaia 這個著名咖啡用具品牌不會陌生吧～Acaia Pearl 和 Lunar 神榜幾乎已經是咖啡職人及手沖達人的必備用具。他們現計劃推出磨豆機 Acaia Orbit，一起來先睹為快啦！Acaia 堪稱它為「專業磨豆機」，是一款 Single-dosing 的磨豆機，適合高端玩家自用和小型咖啡店商用。

在 30 款得獎咖啡中有 20 款是屬於藝妓，可以說今年是「藝妓爭霸之年」！

因為免費的藝伎(Geisha)而跌入坑裡。

開封後的咖啡豆由於接觸到大量的空氣，香氣與風味會漸漸散失。如果是已研磨好的咖啡粉，氧化速度將更快，更容易變質。因此，來自德國 RÖSTSTÄTTE 研發了冷凍咖啡套裝，讓你好好鎖住咖啡的色香味！RÖSTSTÄTTE 冷凍咖啡套裝中包括：1）100g 或 250g 咖啡豆2）5 個...

我是一名跟不上時代的人，不，不是跟不上，而是沒有心思跟上。我是只知道寫作的文字工作者，我只能夠掌握書寫的一切技巧和內在發揮，超過寫作以外的事情，既沒興趣也沒更多想法。如此固執的守舊風格，依循老派的作風，全因我知道自己沒有那麼聰明，不懂鑽營生財之道，所以貧窮，所以在飢餓中拾得一些風骨的快樂，就已足夠。

週日清晨，一杯甘醇純淨的咖啡，最適合揭開美好一天的開始。

人工智能可以識別到「咖啡的指紋」？太厲害了吧～

就算沒有炒豆經驗，又看不懂那條烘焙曲線，只要放入生豆，設定好炒豆模式，就能成功在家炒豆。💗真的好令人心動💗

寮國進口ㄟ

上回講到： 有生之年能親眼目睹兩位大大老闆，也親身經歷過「氣場」的威力...... 大老闆......一直都是一個「像龍一樣的傳說」。你會常常聽到他的故事，卻永遠看不見他的身影，大概是這樣存在著。可是終極大老闆......原來「像鬼一樣」，出現了你也未必看得見； 一旦看見，就會嚇！

大老闆......一直都是一個「像龍一樣的傳說」。你會常常聽到他的故事，卻永遠看不見他的身影，大概是這樣存在著。我們店是最接近總公司的店舖，所以平日午飯時段都會遇到總公司辦公室的同事們，他們都來自市場推廣部、物流部、客戶服務部等不同部門。由於每位同事每天都有一杯免費飲品，所以他們午飯過後都會來點一杯咖啡。

Best of Panama回來了！咖啡界盛事除了WBC和COE，還有大家萬分期待的BOP - Best of Panama！到底今年又會否打破以往「1029美元/磅」的拍賣紀錄？（相片來自SCAP）巴拿馬精品咖啡協會(SCAP)在過去的7至8月已順利舉行了杯測賽，並在 169 個比賽批次中選出了 50 名得獎名單。

🎃每年萬聖節，當大家都去玩的時候，咖啡店也是最忙碌的日子。不單要在節日前準備好裝飾，也要推出新飲品。不去酒吧玩的人們都會坐在咖啡廳角落中消耗生命（不！是消磨時間才對！） 所以最可怕的其實是......一起來聽聽吧！當中的咖啡店傳說都是真的，你不覺得嗎？

你會喝膠囊咖啡嗎？自動化咖啡愈來愈普及，如果膠囊咖啡也能做到精品級水準，你又會選擇喝嗎？膠囊咖啡歷史在1970年，瑞士工程師法佛發明的Nespresso膠囊咖啡機，只需要將裝有特定咖啡粉的膠囊放入機器中，就能馬上沖泡出一杯香濃咖啡。早期，他們只向咖啡店、公司等商業市場推廣，但銷量一直不理想。