咖啡原材料 Inficaf 獲得創新產品獎項

來自英國的咖啡渣回收公司 bio-bean 所生產的 Inficaf 可持續原材料獲得了cofinitive #21toWatch 創新產品獎項。一起來認識他們吧！

bio-bean 的故事

八年前，某一個學生注意到他的冰美式咖啡上有一層油膜，並開始懷疑，即使是用過的咖啡也含有油份，是否可以用作燃料呢？於是他著手開發出咖啡衍生的"生物顆粒"，並創立了 bio-bean。

2013 年，他們在英國各地推出咖啡收集服務，僅在兩年間就建成了世界上第一家工業規模的咖啡回收工廠。2016 年，他們推出了第一款消費零售產品 Coffee Logs，並於 2019 年推出了食品和飲料行業的第一款天然風味成分。

現時，bio-bean 是英國最大的咖啡渣回收商和認證 B Corporation™。他們致力以工業規模將咖啡廢料轉化為有價值的產品。

Inficaf 的誕生

小規模地回收咖啡渣不難，但是要大規模回收用過的咖啡渣卻是有一定難度。沉重又潮濕的咖啡渣需要去除污染物和水分後才能使用。他們花了數年時間，開發出專有的技術和穩定的供應鏈，才能順利將其轉化成有價值的原材料。

Inficaf 這由回收咖啡渣製作成的原材料可以製作成生物塑料、汽車零部件、化妝品、紡織品等產品，給咖啡和地球一個新生命。

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