绿茶含有咖啡因吗？

越来越多的人喜欢喝绿茶，因为它有很多健康益处，但与此同时，我们也担心它的咖啡因含量以及它是否会对我们产生任何影响。

绿茶是一种流行的茶，由未氧化的茶树丛叶子制成，富含抗氧化剂，并含有天然咖啡因。

绿茶中咖啡因的含量因茶的种类、冲泡方法和温度等因素而异。

绿茶中含有多少咖啡因？

平均而言，一杯8盎司的绿茶含有30至50毫克的咖啡因。

绿茶中的咖啡因含量低于红茶和咖啡，因此对于那些想享受茶的好处但又不想摄入过多咖啡因的人来说，绿茶是一种受欢迎的选择。欧洲食品安全局建议每日咖啡因摄入量不得超过 400 毫克，因此绿茶是日常饮用的适度且安全的选择。

不同品种的绿茶含有多少咖啡因？

不同品种的绿茶含有不同的咖啡因含量。

茶類

咖啡因含量：每8盎司（240毫升）杯

细节

龙井茶

20–35毫克

龙井是中国最著名的绿茶之一。它是用平底锅煎制的，而不是蒸制的，这可能会影响咖啡因的提取。咖啡因含量适中，取决于冲泡方式。

碧螺春茶

30–50毫克

碧螺春是产自江苏省的著名中国绿茶，以其细腻卷曲的叶片和芳香的花香而闻名。碧螺春中的咖啡因含量会因生长条件、叶片质量和冲泡方法等因素而有所不同。

安吉白茶

15～30毫克

是一种高品质的中国茶，由于其加工方法，通常被认为是绿茶，尽管它的名字中有“白”字。它生长在浙江省安吉县，以其细腻、清淡的风味和高浓度的氨基酸（如 L-茶氨酸）而闻名。

西湖龙井茶

30–45毫克

中国最著名、最负盛名的绿茶之一，咖啡因含量适中，是高品质绿茶的典型特征。

毛尖茶

30–50毫克

一种流行的中国绿茶，含有适量的咖啡因，根据具体品种和冲泡方式的不同会略有不同。

与其他饮料的咖啡因含量比较

与其他流行饮料相比，绿茶的咖啡因含量适中，因此脱颖而出。一杯 8 盎司的绿茶通常含有 30-50 毫克咖啡因，低于红茶和咖啡。例如，每杯 8 盎司的红茶含有约 45-90 毫克咖啡因，而咖啡则含有 80-100 毫克。尽管咖啡因含量较低，但绿茶仍能提高警觉性，因为其中含有 L-茶氨酸，这是一种促进放松和减轻压力的氨基酸。抹茶是一种粉末状的绿茶，其咖啡因含量高于普通绿茶，平均每杯 8 盎司含有 35-40 毫克咖啡因。

影响绿茶中咖啡因摄入量的因素

绿茶的咖啡因含量会受到绿茶种类、冲泡时间和水温等因素的影响。

早期收获的咖啡豆可能含有更高的咖啡因含量，而较短的浸泡时间可以降低咖啡因含量。

茶中的多酚可以与咖啡因结合，使其不易被吸收。

绿茶中咖啡因的含量也会因茶的品牌和种类而异。

喝绿茶的健康益处

• 事实证明，喝绿茶有许多健康益处，包括改善心脏健康、降低中风风险和有助于减肥。

• 绿茶富含抗氧化剂，包括多酚，有助于减少炎症并改善整体健康。

• 绿茶已被证明具有抗炎特性，可能有助于改善大脑功能和消化。

• FDA 已批准使用外用绿茶提取物治疗生殖器疣。

控制绿茶中的咖啡因摄入量

• 健康成年人每天可以安全摄入最多 400 毫克咖啡因，相当于约 5 杯咖啡或 10 杯绿茶。

• 体重、药物和个人耐受性等因素都会影响安全摄入的咖啡因量。

• 过量摄入咖啡因的症状包括神经紧张、焦虑、头痛、恶心、失眠和心率加快。

• 怀孕或哺乳期的妇女每天的咖啡因摄入量应限制在 200 毫克或更少。