【跟著查理吃】吃全素，難道就再也無法嚐到荷包蛋的美味了嗎？跟著查理來民雄吃好吃的素食——全民素食（文末有菜單）

清明連假期間，大家是出遠門玩耍，還是回家祭祖陪家人呢？
查理跟著家人，千里迢迢到了嘉義祭祖，順道來了查理大學的地盤－嘉義民雄。

今天就來跟大家介紹這家，在民雄火車站（前站）附近的素食店，菜色是家常的便當＆麵，但店裡有鼎鼎大名的素蛋🍳
查理媽媽aka陳女士已經不吃蛋了，想帶媽媽再次找回吃荷包蛋的快樂，於是就帶著陳女士到全民素食用餐。

🍴全民素食🍴
🌱全素
地址：621嘉義縣民雄鄉民族路57號621 號
電話：05 226 6601
營業時間：9:00-14:00,16:00-20:00，週四休息

首先，先來介紹大名鼎鼎的素蛋🍳，菜單品名為：珍果
查理這邊實在是無法分析出成分ＸＤ
只能大略地說，外皮是酥脆的豆皮，中間蛋黃的部分可能是地瓜泥（或南瓜泥）
酥脆的外皮，搭上中間泥沙狀的類蛋黃，以及胡椒鹽，好吃程度完全不輸真實的荷包蛋！

再來第二道必點的就是這個，花生豆腐（俗稱豆腐腦）。
軟嫩的口感，配上鹹香的香椿醬跟醬油膏，完全開胃！
會讓人一口一口停不下來～

第三道，就是紅油抄手
他們家的辣油剛剛好，不會太辣卻又帶有辣椒的香氣。
讓餛飩的層次更加提升了。
讓不敢吃辣的查理，也吃了好幾顆～

除了上述我覺得必點之外，再來跟大家介紹以下我們還有點的其他道～

積若飯
店家用杏鮑菇絲當作雞絲，以及配上當天的小菜。
很像一個小便當，而且又營養豐富。

餛飩麵（陳女士已經加過辣椒了，本麵是不會辣的）
他們家的麵體跟Ｑ彈，吃起來滿順口的！
湯頭很清甜，不會過於清淡或太膩。

滷得很入味的百頁豆腐

他們的小菜每天都不太一樣，那天剛好有炸牛蒡

菜單底加👇

如果你剛好經過民雄，那就到全民素食來飽餐一頓吧！

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