🇻🇳越南咖啡農改種牛油果以解燃眉之急🥑

根據彭博社消息指，由於昂貴的化肥，越南下一季的咖啡產量可能下降 10%。為此，越南的咖啡農正改種其他更有利可圖的農作物，例如：牛油果（鱷梨）、黑胡椒和榴蓮以應對因烏克蘭戰爭所造成的肥料和燃料成本飆升。

由於越南是從烏克蘭、俄羅斯和白俄羅斯購買大量化肥，而烏克蘭戰爭造成了肥料和燃料成本飆升，使種咖啡的成本也增加了。農民不得不削減對咖啡樹的投資，改種其他更有利可圖的農作物（牛油果、黑胡椒和榴蓮等作物），這或會導致下季的咖啡產量比去年同期下降 10%。

越南咖啡與可可協會主席 Nguyen Nam Hai 建議，優先應鼓勵當地種植者建立更多合作社，並與出口商合作建立更大的農場，這將有助於標準化種植過程並增加高產品種的使用，而且可以重新種植樹木和增加灌溉以應對變幻無常的氣候變化。

之後的即溶咖啡，該不會有牛油果榴蓮味吧？😳

想從零開始學咖啡，又不知道如何開始？想報咖啡課程，又覺得太貴？想自學咖啡，又學到東一忽西一忽？

《解鎖咖啡生態》深入淺出地讓大家從零開始學咖啡，以輕鬆有趣的角度來有系統地學習咖啡知識。雖然並非證書課程，但內容絕對超出證書課程，而且是免費的！▶馬上解鎖

緊貼最新咖啡潮流丨咖啡生態
▶ 咖啡生態各大平台：https://linktr.ee/heycoffeeanimal
▶ 其他出版：《咖啡師成長日記》 《解鎖咖啡生態》
▶ 商業合作歡迎來信：[email protected]