與野生動物共存的精品咖啡🐘🐆🦓

新一季的咖啡拍賣正在密鑼緊鼓中！每年 2 月尾 3 月初，坦桑尼亞地區的咖啡杯測結果都會陸續公佈，首批搶先公佈的是來自 2022 Tanzania Ngorongoro Private Collection Auction 的「破火山口咖啡🌋」。

今次一共有 20 款咖啡得分超過 85 分，而最高分數的是來自 Finagro Plantantions 的碳酸浸漬法 N39 Bourbon。他們莊園一共有 8 款咖啡得獎（包括旗下莊園 Edelweiss Estates），大多是使用碳酸浸漬法。另一位大贏家是 Acacia Hills Coffee，他們也一共有 8 款咖啡得獎，主要是 Gesha、Pacamala 和 Pacamara 品種。

不管是 Finagro Plantantions、Edelweiss Estates 或是 Acacia Hills 都是位於世界自然遺產保護區 --- 恩戈羅恩戈羅破火山口的邊界。🌋恩戈羅恩戈羅破火山口是一個半封閉型的生態。由於動物們可以在當中自給自足，因此這地方常被稱為「非洲伊甸園」。在莊園中，你都能看到皇冠鶴、大象和水牛周圍四處遊走，名符其實是與野生動物共存的精品咖啡莊園。🌳🐘🐆🦓

2022 Tanzania Ngorongoro 得獎咖啡名單：

1) Finagro Plantantions (N39 Bourbon, Carbonic) 88.22
2) Acacia Hills Coffee (Gesha, Honey) 88.09
3) Acacia Hills Coffee (Gesha, Washed) 87.88
4) Acacia Hills Coffee (Gesha, Washed) 87.65
5) Finagro Plantantions (N39 Bourbon, Carbonic) 87.6
6) Acacia Hills Coffee (Pacamala & Gesha, Washed) 87.46
7) Acacia Hills Coffee (Pacamala & Gesha, Honey) 87.44
8) Ngila Estate (Kent, Natural) 87.35
9) Finagro Plantantions (Kent, Carbonic) 87.35
10) Edelweiss Estates (Blue Mountain & N39 Bourbon, Carbonic) 87.21
11) Acacia Hills Coffee (Pacamara, Washed) 86.75
12) Acacia Hills Coffee (Gesha, Washed) 86.72
13) Finagro Plantantions (Ethiopian, Washed) 86.69
14) Edelweiss Estates (Kent, Washed) 86.63
15) Finagro Plantantions (Kent & Bourbon, Carbonic) 86.5
16) Acacia Hills Coffee (Pacamara, Honey) 86.5
17) Ngila Estate (Kent, Honey) 86.12
18) Edelweiss Estates (Ethiopian & SL28, Washed) 86.06
19) Edelweiss Estates (Ethiopian, Washed) 85.72
20) Ngila Estate (Ndege, Washed) 85.47

以上得獎咖啡將於 2022 年 3 月 22 日進行拍賣。

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