七日書#4之一

　　第一天（8/5）

當講到「吃飯」這件事，第一個出現在你腦中的場景是怎麼樣的？你在這個場景中是甚麼角色、怎樣的狀態？盡可能詳細地描述它。

本文開始：⬇️

說起吃飯，我第一個想起的情景是過年時，家人們餐聚的場景。

因為是外省家庭，在除夕中午，我的父親就會開始預備包水餃的材料，從麵皮到餡料，都是一手包辦。晚餐母親煮了一桌好菜，有糖醋排骨、涼拌海蜇皮，有紅燒魚還有白斬雞等等，這些菜熱騰騰的上桌，我們就一同歡喜地用餐，用餐結束才是全家一起包水餃的時刻。

結婚後，雖然婆家也是外省家庭，但年夜飯完全不同。婆家的除夕是吃火鍋，以圍爐的方式過年，剛開始我非常不習慣。因為我從小到結婚前幾乎沒吃過火鍋，剛嫁過去第一年的火鍋讓我好想回娘家吃媽媽的菜。

另一個畫面仍是在娘家，我母親一個人操辦一桌子的菜，每個星期六晚上幾乎都有將近二十人來吃飯，除了自家女兒，加上女婿們，跟女兒的孩子們，全部加起來，就是這麼多人的飯桌。

而我在其中的角色，當然就是回娘家吃母親餐食的女兒賊。

母親的手藝很好，在煮食的時候會刻意注重顏色，厲害的主廚除了手藝要好，食物的配色一樣重要。好看的菜色在還沒放入嘴裡前就能垂涎三尺，若再加上精湛的烹調更是讓人食指大動啊。

我母親的手藝雖不是大師級的，但因為配色得宜總是讓我們吃得十分過癮。相對於婆婆又是另一種風貌。

（⬇️此乃示意圖，非母親所煮，找不著照片，只好以此照片充當）

老爺家自小人多，婆婆煮食大多重視份量，所以習慣將食物煮得多，口味並非不好吃，但有些菜若多了反而顯得沒這麼好吃，加上婆婆在配色上沒有多著墨，與我母親比起來略輸一階。也有可能我已經吃習慣母親的菜了，所以才有這樣的比較吧。

娘家的飯桌總是讚聲不絕，或許正因為都是嫁出去的女兒回家，特別有被母親疼愛的感受，食物也更加有味道。

除了當個女兒賊之外，我還負責洗碗。其實我並不喜歡洗碗，但比起較常回家的妹妹們，我做的家事很少，於是每一回只要是我回娘家的日子，也就理所當然地輪到我洗碗了。

想像一下二十幾個人的碗盤有多可怕，將這些鍋碗瓢盆洗完，我的腰也快要完蛋，酸到整個腰都伸不直，也因此每一次的碗一定由我們幾個女兒包辦，否則母親的身體如何承受？

寫了一大串，最重要的就是回娘家吃媽媽煮的餐食，這是在所有的飯局中最為深刻也最感幸福的。

我已經五十好幾了，還能吃到媽媽親手煮的菜，於我而言是多麼令人欣慰的事。每一次回娘家就是大快朵頤的日子，說起吃飯想到的就是娘家的飯桌了。