四季食譜|牛肉丼飯(簡易版)

凱米颱風來襲期間，台灣受創嚴重，首先我要為這次風災而受難的同胞禱告，也期盼救災工作與災後重建都能順利完成。

防颱準備

按地方自治法規定，縣市首長可考量天氣預報或者是颱風警報，做出是否施放颱風假的處置。由於這次凱米颱風實在太恐怖，導致颱風一來就全台放假，中南部甚至有放到四天，可見影響真的很大。但是天數越高就代表補給越困難，也不難想像，受災的民眾肯定受到很大的生命財產的威脅，因此預先得知海上陸上颱風警報前，補給品就得多買一些。

颱風天，除了要準備電池、食物，最重要是要將戶外的懸掛物綁得牢靠，以免颱風過強，造成災損。

而最常準備的食材大概就是泡麵了，每次颱風一來，泡麵的貨架最先被清空。

一來好存放，二來也快速，同時還能兼顧美味，真是一舉數得，甚至還有創意吃法，加牛奶、豆漿、巧克力或鮮奶油不一而足，下次有機會再試試看，畢竟這樣的吃法我還沒嘗試過。

這次剛好家中有存糧，事先也沒出去採買，但說真的一餐兩餐吃泡麵可以，若一整天都吃泡麵我會受不了。於是，開展了今天發表的菜色，將泡麵的牛肉包製作成牛肉丼飯，只加了一顆洋蔥跟雞蛋還有調味料，就能順利完成美味的日式家庭餐廳料理-牛肉丼飯！實在是太棒了！還等甚麼，快點來看看吧！

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