吃 貨

最初我也是一頭霧水，幾年前開始有朋友自稱“吃貨”，洋洋得意，又有商家推出“吃貨節”，隆重其事，我確實不知道這兩個字是什麼意思。

後來，連博彩集團旗下的商場與酒店都不時推出“吃貨攻略”、“吃貨團”，鄰埠的旅遊雜誌又會刊登名為“跟着吃貨遊澳門”之類的專題，“吃貨”已經名正言順，登堂入室，成為很多人習慣了的詞語。這時候，我當然也要查找一下這兩個字的真正意思，原來那是指貪吃或喜歡吃的人，但在中國文化中，稱呼他人為“貨”，通常都有嚴重貶義，例如“賤貨”、“蠢貨”、“破爛貨”，都是用來侮辱他人，絕對沒有人會自比為這些“貨”，還沾沾自喜，招搖過市。

當然，“吃貨”最初也是用來罵人，不過在網絡年代總有一些人愛以自輕自賤為時尚，然後又有媒體喜歡標奇立異，推波助瀾，最終令大量年輕人與消費者“有人不做要做貨”，還堂而皇之舉辦“節日”，一幫傢伙為了一點節扣優惠爭着去承認自己是“吃貨”，完全忽略這個詞的侮辱成分，真是有趣到極點。

以往大家會把愛吃之人比喻為“饕餮”，這是傳說中一種兇惡貪食的野獸，饕為貪財，餮為貪食，其實也不是什麼好東西。因為蘇東坡寫了一篇傳頌千古的《老饕賦》，把中國烹飪與飲食寫得無比精妙，後世的人附庸風雅，所以也稱貪食者為“老饕”。從前港澳傳媒稱呼識飲識食的人為“美食家”，這個詞語準確而平實，流行了很長時間。後來又因為一部電影而令“食神”一詞大行其道，弄得滿街都是“食神”，表面上是非常風光，但看來更像信心爆棚，失了分寸。

語言反映現實，從古代的“老饕”到近代的“美食家”，再到現在大江南北都流行的“吃貨”，當中所涉及的都不只是語言，還有整套價值觀在變化流動，值得持續觀察。

（刊於2020年10月28日澳門日報新園地版一寂之地專欄）