🍃四季深夜食堂｜當松露米果遇見櫻花蝦炒飯

不常在馬特市寫深夜食堂，今天特來光顧。

傍晚接了孩子回家，進廚房時瞥見有個奇特的零食「松露米果」🥹原來是小護士剛入手的點心，心想：既然已經打開，那我就來試試，也剛好正幫孩子準備點心，來試試味道如何。

當我將米果送入口中，發現口味很重，但，卻意外的 發現這「味道」在零食界裡可說是前所未見！而且真的很不錯⋯但還是不大適合孩子。

於是隨手包好又放回櫃子上。 點心就換別的。

一路到了晚上，孩子睡了之後才想起，這「松露」可是法式料理中的超高級食材，產量極少，剛剛正愁深夜食堂不知要點什麼來玩玩，轉念一想便有了靈感！

不如就來試試「松露米果遇見飯」系列，就來測試看看這個組合如何。

於是我用了半碗飯、數十櫻花蝦、一顆雞蛋、四片松露米果、一支蔥、一大匙苦茶油、一小匙辣油、一點胡椒粉、少許黑豆漿油便完成了以下料理。

炒飯的做法之前分享過，再此不再贅述，但技術上還是要注意火力以及火候！

想做出好吃的炒飯，不是一件簡單的事，但是卻很多人都誤會了炒飯技術不起眼，其實大錯特錯啦！

你吃過最特殊的炒飯是什麼呢？歡迎分享啊！