《蠟筆小新：超級美味！B級美食大逃亡！！》：烏托邦式的教育如何「建構」孩子的自我？

不知為何有時候會耳聞一個對《蠟筆小新》莫須有的風聲——教壞小孩（莫名於一種不知所以的堅持，堅信創作者必須背負教育受眾的義務）。先不論將「教育責任」加諸於創作是否太過，我困惑於為何能以片段的畫面，評斷一個作品的入流與否？也疑惑《蠟筆小新》系列作品，沒有過分暴力、血腥或不良菸酒的行為，更沒有非幼童所不能接受的腥羶色，為何與某些品味與不符「期待」，就被判定為不入流？也令人反思，品味是否得符合一定的規範？入不入流是否也許具有一定的格式？思索著若在一部精心的作品中，只為了找到不入流一詞的得當性，並以「不入流」一言以蔽之，對於作品而言是否也是「不入流」？

或許《蠟筆小新：超級美味！Ｂ級美食大逃亡！！》，也是想要反擊的一點？反擊一個以喜好定位的社會階級，諷刺一個以個人愛好張揚自我的高尚心理？我們在橋本昌和與其製作團隊藉由Ａ級與Ｂ級美食的巧妙設定，或許可以窺看一二。

在一開始登場的A級愛好者的特異Ａ級愛好與生活習性，凸顯Ａ級的品味優勢，可惜這些改變不了身為人的本質，也忽略不了在客觀基本上大家都是一樣的，看著同一顆的太陽、月亮，活在同一顆地球，處於同為二十四小時的當下。而在劇情中刺激的炒麵醬汁保衛行動，特意安插一日之終與一日之始間的平凡與靜謐，能讓觀眾感受到不論身處等級為何，我們都一同活在人的規律之中，同時也作為一個「人」活著。或許這也表示了我們僅是單單身為人罷了，誰也不是？誰也不是，又何來Ａ級的絕對優勢之說？

品味的階級對於身為人的我們，真的重要嗎？

這貫穿於本作的概念，也不只是如此平靜描述人的一同，當然也是有加以誇大呈現「各種高尚」於Ａ級美食家之中。就如魚子醬小姐在初登場時，就將Ａ級美食家過度矯作的繁文縟節，展現得維妙維肖的。尤其在片中魚子醬小姐制止對著早已飢腸轆轆，一心只想倉促進食魚子醬的妮妮，並要求妮妮進食前應該先欣賞它（魚子）的美。也是這一句話加強魚子醬小姐身為Ａ級美食家，對於品味的自信與傲氣，進而帶出她不同於眾的心理。而觀眾也能直觀的看見，為何她對於非Ａ級的習慣與見解都是容不下的：或許是自信使她居高自限，而所有不容於她的品味，在都是危險的存在；就如同小新添加在自個兒魚子上的美乃滋，這般使人崩潰！

劇中Ａ級美食機構不只將之（全部的Ｂ級美食）視為「危險」，也將之視為必須殲滅的存在。這般加附於己身的大任，就是「教育」大眾的Ａ級化計畫。不論是大人與嬰兒都必須都一同馴化，「導正」衣著言行之中的Ｂ級，好讓Ｂ級不復存在。如同創造一個一統社會烏托邦！有星等顯耀自身的菁英，也有衣行一致的Ａ級之人，品味與榮耀成了生存的定義。這般定義也將重塑一個只有Ａ級的社會。

此般教育社會的大規模行動，參與人員當然也不只有閃耀於眾的一兩位「明星」成員，背後可是有一群不容小覷的蒙面Ａ級人員們。不經想這是否暗喻，操縱往往來自不為人知的龐大勢力？在電影中那是一群龐大想要重新定義社會，且不容歧異的勢力。他們戴著相同的面具，穿著相同的禮服，骨子裡裝著相同的思想，以永遠敏感的纖細神經串聯彼此的偉大志業——推動「教育」。

在 Ａ 級教育下所一統的「品味」，又何來的自我？

我認為在Ａ級美食機構中最佳教育成果範本——五星美食家松露的愛寵，鼻吉們（松露豬）。每每看到鼻吉們登場的橋段，總想這是否是一種「去標籤化」？因為牠們撕掉所有的特異標籤，就為得到一個統一的名字，鼻吉。不僅如此他們也得到一樣的受訓，沒有能力高低之分，也沒有針對天賦異稟的嗅覺加以訓練，更沒有所謂的因材施教，只有一同磨練心智，打破自身生理的極限，只為了達到站立之姿。或許在美食家松露看來是一種齊頭式的公平與平等？不問喜好、能力或生理條件等等，只要努力達到最終目的，都是極好的。

然而這般「極好」所獲得的自信，是脆弱的。當鼻吉的強忍不適的站姿展現他唯一的驕傲，卻不料小白這對小白來說根本小菜一碟，隨興地與小新共舞小小露一手，就全然瓦解鼻吉們的自信。看到著哩，心理想著：「合宜訓練與尊重天賦與愛好的教育，很重要性的！」這片段也能為「美食大人波伊的制約式童年」前引，醞釀觀眾的共情。

活在烏托邦的制約，麻痺自我

美食波伊成長大人「理想」之下，他沒有個人的喜好，不斷滿足父母的期許，成為一個有品味的Ａ級人士，而失去自己的喜好、好奇之心與真誠。年幼的他為了符合父母期待，放棄初嘗阿健炒麵的機會，辜負自我而抱憾。後來為了不負父母的目光，美食波伊只能活在期盼之中，慢慢地迷失了自我本質。或許那些迷路的本質，在不斷妥協之下，壓抑成記憶中所辜負的阿健炒麵？阿建炒麵對他而言，是否等同於年少的自我？或許一道家常的炒麵，也是一個回歸年幼時的奢望？

亦或然對於美食波伊來說，阿健炒麵才變成一個人生禁忌？在陷於不斷的自我辯證的拉扯中，造就壓力極大的心理，進而促長Ａ級化計畫？猜想這些是不是源自於逃避的心理？因為只要Ｂ級美食滅亡，將會不再陷入猶疑不斷的困境，也不再需要自我催眠與麻痺。

如此，阿健的炒麵對美食波伊來說，可能是為心頭的夢靨與解藥。是否是也代表著，他對溫馨家庭的渴望？心之所向的一個支持、呵護，溫暖的，而不是只是一道道冰冷的規矩築起的家；也是一個不需要掩飾，能完全展現自我的家。這或許也是製作團隊在最想留給我們的訊息——教育應尊重孩子的喜好與天賦，不該以自身見解侷限下一代的自我發展。