［四季食譜］｜晚餐的日常＿干貝娃娃菜

甚麼是娃娃菜呢？

找到一張圖讓各位市民朋友秒懂！

干貝娃娃菜是在本文開頭的重點，因為這道料理看起來很威，實則真的很好味！

怎麼做呢？現在告訴你！

干貝娃娃菜作法

材料》市售娃娃菜一包、(乾)干貝八顆、蒜頭四辦、鹽巴、植物油
作法》
1、將干貝洗淨用開水泡發備用
2、起熱鍋冷油，加入大約一中匙的油
3、將干貝拍散、蒜頭拍碎去膜
4、先將干貝放入鍋中小火煸至金黃後，再放入蒜辦一起炒香
5、放入娃娃菜一起拌炒，轉中大火，等蔬菜均勻上色後再加入泡發干貝的水
6、蓋上鍋蓋轉中小火悶煮2分鐘
7、調味加一點鹽巴試味道
8、即可裝盤上桌！

總結

這道菜以前的做法只有蒜頭爆香而已，加入干貝是疫情爆發之後所延展出來的新作法，這是第一次試做，效果非常好！